FC2ブログ

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

-件のコメント

コメントの投稿

新規
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

-件のトラックバック

トラックバックURL
http://kenntaroukenntarou.blog94.fc2.com/tb.php/86-9f321e0b
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

変り和食レシピ

090218_185418.jpg
090219_184001.jpg

ごぼう



豆腐

を使ったレシピ。


牛蒡は縦に4つに切り、コンソメで下茹でして、

牛薄切りにおろしにんにくと、粒マスタードを塗り
3~4本ずつクルクル巻いておく

塩コショウ、ナツメグ、クミンなどを振って焼きます!




今の時期、新牛蒡が出回っているので、美味しくたくさん牛蒡うがいただけます!





豆腐料理の写真解説は・・



木綿豆腐を水切りして




しいたけ、人参、春菊を麺つゆで煮汁がなくなるまで、サット煮て


水切りした木綿豆腐にさっくり混ぜる、


茶巾絞りのようにラップにくるみ輪ゴムで縛り、10分ほど蒸かす。

そうすることにより、形が丸く崩れ難くしあがる



お好みで、味噌とか、柚子味噌とか、何でもかけて食べて見るのも良し!

水炊きを食べているような味がしました
お豆腐一丁で、6個できます


スポンサーサイト

0件のコメント

コメントの投稿

新規
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

0件のトラックバック

トラックバックURL
http://kenntaroukenntarou.blog94.fc2.com/tb.php/86-9f321e0b
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

Appendix

プロフィール

ヤンキーakemi

Author:ヤンキーakemi
お料理とネイルが大好きな「ブルガリア人」です!
ドライブとペットを支配するのも好き!一番好きなのはお酒かな♪パートナーは画像の彼!立ち姿がカッコいいでしょ!!

生まれ:ブルガリア
育ち:ニッポン
髪色:金髪
身長:164
目色:黒

最新記事

最新トラックバック

カテゴリ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。